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FBS2017揭秘:信息化建设驱动思念快速发展

发布时间:2017-11-27 18:51:14

几年前,油条这一中国传统早点登陆“洋快餐”肯德基,让人惊奇不已,几年下来人们对这样的中西结合早已习以为常,殊不知,肯德基油条源于中原大地土生土长的企业--思念食品。思念食品,1998创立,次年产值便突破1亿元,2001年产值超过2亿元,2003-2006年年复合平均增长率超过80%。思念食品总经理王鹏在一次采访中表示,信息化建设是思念快速发展的基础。FBS2017组委会特邀请到思念食品CIO禹德鸿先生莅临会议现场,与参会嘉宾分享交流思念的信息化建设经验。

思念食品快速发展期时连续保持80%以上速度的增长,最高增速甚至达到135%,高增速的背后,也给思念食品带来“幸福的烦恼”。

一方面高速的增长,使得思念食品业务规模不断扩大,由原来依靠“汤圆起家,水饺发家”产品比较单一的局面,逐步拓展到休闲食品、粽子等多个产品线,自然也会延伸到企业的采购、加工、销售等各个环节,这使得企业仿佛“一夜之间”扩大了好几倍,在管理上面临巨大的瓶颈;另一方面,市场形势的千变万化和速冻食品本身的复杂性,要求企业必须对此做出快速反应,而首要问题则是要解决企业内部信息准确及时的快速流动。“信息化建设为思念食品提供了强大的管理工具。”王鹏表示,“更重要的是信息化建设使得思念食品标准化生产得到了提升,从而得以保持高速的增长。”

实际上,思念食品对于信息化一直非常重视。早在2005年,思念食品就在外部供应商的帮助下,梳理了企业内部信息化系统。随着业务量的发展,原有的信息化系统已经不能满足企业发展的需要。为此,思念食品对原有的信息化系统进行了彻底的升级改造。通过升级系统,思念食品既实现了整个业务层面的打通,实现了全程可追溯体系,又达到了企业高层全面及时掌握企业运营情况的目的。

自然,作为速冻行业来说,其信息化有着特殊性。比如对于冷库温度监控、对物流冷藏车的全程跟踪等等。作为信息化更深层次来说,一方面通过后台的运营数据,合理的搭配产品种类,比如南方汤圆相对好卖、北方水饺则受欢迎以及其他的速冻食品,这样就可以根据产品类型更合理的安排冷藏车的类型和大小,以达到有效率的运输。

思念食品的信息化建设仅靠一纸文稿说不尽道不完,更多精彩尽在会议现场!FBS2017携手思念食品CIO禹德鸿等待你的加入!

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